Cách làm canh ngô gà đơn giản và ngon miệng
giới thiệu
Một món súp gà và ngô nấu tại nhà được mọi người yêu thích vì hương vị ngọt ngào và dễ học. Món súp này chứa nhiều chất dinh dưỡng và cung cấp cho cơ thể nhiều năng lượng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đi vào chi tiết về cách làm món súp ngô gà ngon này.
vật liệu
1. 200 gram ức gà
2. 1 bắp ngọt tươi
3. 500 ml nước kho hoặc nước
4. 3 lát gừng
5. Muối cho vừa ăn
6. Nước cốt của thịt gà / bột ngọt (tùy chọn)
7Infective Wild. Hành lá xắt nhỏ (tùy chọn)
Bước
1. Chuẩn bị nguyên liệu: Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết, rửa ức gà và cắt thành miếng nhỏ, gọt vỏ hạt ngô ngọt.
2. Chần: Chần ức gà trong nước sôi để loại bỏ máu và tạp chất, sau đó loại bỏ và để ráo nước.
3. Nấu súp: Thêm nước kho hoặc nước vào nồi lớn, thêm ức gà chần và lát gừng, đun sôi trên lửa lớn.
4. Thêm ngô: Sau khi súp sôi, thêm hạt ngô bào và tiếp tục đun sôi trên lửa lớn.
5. Giảm nhiệt: Sau khi đun sôi, vặn lửa nhỏ và đun nhỏ lửa từ từ trong 30 phút cho đến khi gà chín và vị umami của ngô chảy ra.
6. Gia vị: Thêm một lượng muối thích hợp và tinh chất gà / bột ngọt cho vừa ăn, có thể điều chỉnh theo sở thích cá nhân.
7. Lấy ra khỏi nồi: Đổ súp luộc vào bát lớn, rắc hành lá xắt nhỏ và phục vụ.
Mẹo:
1. Khi chần gà, bạn có thể thêm một ít rượu nấu ăn để khử mùi tanh.
2. Tốt nhất nên chọn ngô ngọt tươi để có vị tươi và ngọt hơn.
3. Khi đun nhỏ lửa súp, thêm nước vừa đủ cùng một lúc để tránh thêm nước giữa chừng làm ảnh hưởng đến hương vị của súp.
4. Tinh chất gà/bột ngọt có thể làm tăng vị umami của súp, nhưng tiêu thụ quá nhiều không tốt cho sức khỏe, hãy thêm nó một cách điều độ.
Giá trị dinh dưỡng và hiệu quả
Súp ngô gà rất giàu protein, vitamin và khoáng chất, có tác dụng bổ rất tốt cho cơ thể. Thịt gà rất giàu protein chất lượng cao và dễ tiêu hóa và hấp thụ; Ngô rất giàu axit béo không bão hòa, vitamin B và chất xơ; Gừng trong súp có tác dụng xua đuổi cái lạnh và làm ấm dạ dày. Món súp này phù hợp với mọi người ở mọi lứa tuổi, đặc biệt là những người yếu và cần được nuôi dưỡng.
lời bạt
Một món súp gà và ngô ngon không chỉ ngon mà còn dễ làm. Trong thời gian rảnh rỗi ở nhà, hãy nấu một nồi súp gà và ngô bổ dưỡng cho gia đình, không chỉ nuôi dưỡng cơ thể mà còn tăng cường tình cảm gia đình. Tôi hy vọng bạn thưởng thức bữa ăn nấu tại nhà này và tìm thấy niềm vui trong quá trình nấu ăn. Quay trở lại Sohu để biết thêm hướng dẫn về thực phẩm và mẹo nấu ăn.